Avocado Mash

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250g, pro Glas

Auch als Frucht erhältlich.

Über die Avocado

Das kann ich...

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  • senke deinen Cholesterinspiegel
  • bin ein Radikalfänger
  • wirke blutkrebshemmend
  • unterstütze dich bei der Aufnahme von fettlöslichen Nährstoffen
  • unterstütze dich bei der Blutbildung und bei dem Knochenaufbau


Von dort komm ich...

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Ursprünglich stamme ich aus Südmexiko ab. Schon vor 10.000 Jahren verwendete man mich im tropischen und südtropischen Mittelamerika, Damals hatte ich einen wesentlich größeren Kern und viel weniger Fruchtfleisch als heute. 
Erstmal wurde ich im Reisetagebuch des spanischen Eroberers Pedro de Cieza de Leon erwähnt. Den Spaniern habe ich meine Verbreitung zu danken. Sie brachten mich über die Karibik, Chile nach Madeira. Und dann zum Ende des 19. Jahrhunderts auch nach Afrika, Madagaskar, Malaysia bis in die Philippinen. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts kam ich im Mittelmeerraum an.
Erst nach dem Zweiten Weltkrieg wurde ich aus den USA und aus Ostasien nach Europa vermehrt importiert.

Gut zu wissen...

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  • Avocadobäume brauchen viele Jahre, bevor diese Früchte tragen. Nach 10 Jahren bilden sich die ersten Blüten und erst weitere vier Jahre später, entstehen die Früchte.
  • Personen mit einer Latexallergie, können allergisch auf Avocados reagieren.
  • Die indigenen Völker in Südamerika, stellen aus der Avocado das alkoholische Getränk "abacate" her, das uns Europäer zu dem Eierlikör inspirierte.


 

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Bildnachweis:  Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash