Kiwi

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Über die Kiwi

Das kann ich...

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  • schütze deine Augen
  • wirke krebshemmend
  • unterstütze deine Verdauung & bei Stress


Von dort komme ich...

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Meine ursprüngliche Wildform liegt im Nordosten Chinas. Dort wurde ich schon seit über 1000 Jahren erfolgreich kultiviert. Ich wurde nicht nur zum Verzehr angebaut, sondern meine langen Triebe galten auch zur Papierherstellung. Als Chinesische Stachelbeere kam ich um 1900 nach Neuseeland, auch zur selben Zeit gelangen meine ersten Samen nach Europa und in die USA. 
Meinen Siegeszug begann in den 1950er Jahren. 
1980 war ich die Trendfrucht schlecht hin im deutschsprachigen Raum. 

Gut zu wissen...

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  • Kiwis werden hartreif geerntet und können deshalb auch noch zu Hause mehrere Wochen im Kühlschrank gelagert werden.
  • Essreif sind diese, wenn sie auf einem Daumendruck leicht nachgeben.
  • Nicht nur das Fruchtfleisch kann gegessen werden, sondern auch die Schale. Für unsere Gesundheit sind die Kiwischalen (Bio Kiwi bevorzugen) von besonderen Wert, da diese viele Antioxidantien beinhalten.
  • Kiwi können aufgrund des hohen Vitamin-C Gehalts, unabhängig von Allergien, zu Hautreizungen führen.
  • Die Kiwi sollte nicht roh mit Milchprodukten vermischt werden, da dabei ein bitterer Geschmack entsteht. 

  

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Bildnachweis: Photo by Denis Blzz on Unsplash