Apfel Royal Gala

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Über den Apfel

Das kann ich...

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  • wirke entzündungshemmend & antioxidativ
  • schütze deine Leber und Lunge
  • stärke deine Darmflora
  • beuge gegen Demenzerkrankungen vor

Von dort komme ich...

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Schon zur Zeit der Kelten und Germanen wurde ich verzehrt. Meine damaligen Früchte waren jedoch sehr klein und hart. Daher wurde ich eher zu Mus gekocht und zu Saft verarbeitet. Außerdem wurde mein Saft gemeinsam mit Honig zu Met vergoren. Bei den Kelten war ich das Symbol für den Tod und der Wiedergeburt, während ich bei den Germanen für die Unsterblichkeit stand.
Meine älteste dokumentierte Sorte ist der Borsdorfer Apfel und wurde um 1170 von Mönchen beschrieben. 
Zu Beginn der Industrialisierung bis in das 20. Jahrhundert wurde meine Züchtung politisch gefördert, um die wachsende Bevölkerung zu versorgen. Um das Jahr 1880 gab es alleine in Preußen über 2300 verschiedene Sorten von mir, noch wesentlich mehr als heute.

Gut zu wissen...

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  • Der Apfel gehört zur Familie der Rosengewächse.
  • Pro Jahr beträgt der Konsum alleine in Deutschland etwa 25 kg/Kopf.
  • Im Mitteleuropa gibt es rund 1500 verschiedene Arten. Davon jedoch sind nur 60 Sorten wirtschaftlich relevant.
  • Granatäpfel sind nicht mit dem Apfel verwandt. 
  • 70% der wertvollen Inhaltsstoffen befinden sich knapp unter der Schale. Diese sollte unbedingt mit gegessen werden.
  • 11,7 Liter ist der jährliche pro Kopf Verbrauch beim Apfelsaft. Zum Vergleich: 9,8l sind es beim Orangensaft