Zwiebeln

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Über die Zwiebel


Das kann ich...

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  • stärke deine Gefäße
  • senke dein Cholesterinspiegel
  • habe eine antioxidative Wirkung
  • wirke antibakteriell, entzündungshemmend & schmerzstillend
  • bekämpfe Grippeviren
  • sende deinen Blutzuckerspiegel

Von dort komme ich...

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Meine ursprüngliche Herkunft ist bis heute leider noch nicht geklärt. Es sind jedoch Hinweise vorhanden, dass meine Heimat in Afghanistan liegt. Ich wurde jedoch schon vor über 5000 Jahren kultiviert. In China als auch in Ägypten verwendete man mich als Nahrungs- & Heilmittel.
In Ägypten war ich sogar das Symbol für das ewige Leben & somit war ich auch eine beliebte Grabbeigabe. 
Selbst im Gesetzestext (Codex Hammurapi, 18. Jh. v. Chr.) des babylonischen Königs wurde festgelegt, wieviel Brot und Zwiebeln an Arme vergeben wurde. 
Bei den alten Griechen & Römer zählte ich ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln. Die Gladiatoren rieben sich zur Stärkung deren Kräfte, mit meinem Saft ein.
Den Legionären ist es zu verdanken, dass ich im restlichen Europa verbreitet wurde.

Gut zu wissen...

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  • Zwiebeln sollen nicht im Kühlschrank gelagert werden.
  • Die schwefelhaltigen Verbindungen sind dafür verantwortlich , dass wir beim Zwiebelschneiden weinen müssen. Die Reizung kann gemildert werden, in dem ein sehr scharfes Messer benutzt wird oder auch auf einem nassen Brett geschnitten wird.
  • Gegen Mundgeruch nach dem Zwiebelkonsum hilft Petersilie.
  • Zwiebelsaft ist ein bewährtes Hausmittel gegen Insektenstiche.











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Bildnachweis: Photo by Mockup Graphics on Unsplash